삭힌고추양념1 삭힌고추무침~21.11.17 텃밭이 있으면 재료가 많다보니 이것저것 다양하게 음식을 만들게 된다 고추를 소금물에 절여놓은걸 하루 왠종일 물에 담궈 짠내와 고추특유의 냄새를 우러낸다 노랗게 잘 삭힌 고추를 양념에 버무려 저장음식으로 장만해본다 김장김치했던 양념재료가 조금 남았다 그 양념재료에 조청과 고추가루를 더 넣어 버무렸다 재료~액젓,배,사과,다시마물,찹쌀풀,매실액기스,마늘,생강,고추가루,조청 2021. 11. 17. 이전 1 다음