버드나무 느타리버섯따다~21.11.01

 

 

 

느타리버섯이 졸망졸망 올라오고 있다

날씨가 쌀쌀한데도 참하기만 하다

 

근데 불청객이 있다

민달팽이가 돌아다닌다

또 빨간딱정벌레도 돌아다닌다

처음에는 징그러웠는데 그것도 자꾸 보게되니

손으로 쓱 잡아낸다

안 잡아내면 이 귀한걸

벌레밥으로 줘야되니 ㅠㅠ

 

땅에서 키우는건 벌레들의 영양식이다

어떻게 알고 생기는지

참 신기하기만 하다

 

특히 버섯은 약을 칠수없으니

일일이 손으로 잡아내는 방법뿐이다

그저 되는게 없다

농사일은..

 

살이 통통 오른 느타리버섯

다듬고 씻어서

소금한줌 넣고 살짝 데쳐냈다

 

먹는 양 만큼 소분해서

냉동실에 저장했다.

 

 

 

 

추경^^