가을비,참깨 볶기~21.09.29

 

 

참깨 볶기

 

비가 꽤 온다

쏴악 쏴악

가을비가 온다

추워질래나...

 

9월16일 참깨털이한 참깨를

한쪽 구석에 방치한채

뭐가 바쁜지 시간만 흘러갔다

 

뒷뜰에 나가

어제 하다가 놔둔 무우순도 정리하고

건조기에 넣어둔

부각도 내어놓고

가족들에게 택배부칠

이것저것 내용물도 좀 정리하고

바쁘다 하루가...

 

낮에는 쉬엄없이 앉아

책한장을 넘길 여유가 없으니

 

어느날은 이웃에서 놀러와

이런저런 담소를 하다보면

또 시간이 흐르고..

 

눈에 들어온 참깨

수돗가에 앉아 참깨를 쏟아부어 젓는다

작은 모래는 가라앉고 부유물은 뜨고..

내가 하면서도

내가 언제 이런걸 해보았나 하고 생각도 해본다 ㅎ

그참

그 환경에 가면 그렇게 살게된다더니

내가 그렇네 ㅎ

 

6번을 곱게 흔들어 걸러내고

불위에 깨끗해진 참깨를 부었다

방앗간에 갈 정도로 많지않아 집에서 뽁아야 했다

30분이상 서서 젓을래니

팔도 아프고 다리도 아프고..

 

마지막엔 불을 약하게해서

잘 저어야 한다

잘 익은 참깨소리는 경쾌하기까지 했다

고소한 냄새가 거실에 진동한다

한잎 베어 먹으니

어!

깨가 왜이리 달달하노..

깨는 고소한줄만 알았는데

단맛이 더나고 고소하다

시장에서 국산이라고 샀는 깨를 먹어보니 고소함만 있다

그참

신기하네...

 

 

 

추경^^