야생화,약초부록/약술,효소,버섯61 [스크랩] 석이버섯의 효능... 예로부터 왕들이 즐겨먹는 궁중음식으로 왕비의 태교음식이기도 한 오늘의 보물, 석이버섯! 조선시대 왕비들의 별식이자 회식에서 빠지지 않고 오르던 음식이라고 한다. 침묵의 살인자라고 불리는 고혈압을 치료하는 석이버섯! 아찔한 석이버섯 수확 현장을 소개한다. 고혈압 퇴치! 절.. 2013. 5. 31. [스크랩] 글쿠버섯의 효능.. 버섯의 종류는 1만가지가 넘다는데, 어떤모양의 버섯이라도 균사는 하얀 실 모양으로 거의 같습니다. 버섯은 종류에 따라 홀씨의 색깔이 다릅니다. 버섯은 균사에서 효소나 산을 내어 고목이나 낙엽을 분해하여 거기에서 양분을 빨아들입니다. 글쿠버섯이 지금막 돋아나고있는 모습입니.. 2013. 5. 31. 술 뜨는날~더덕,개다래충영,말굽버섯,말벌,칡 13.05.04 술 뜨는날~ 준비가 만만찮다 지인들에게 이리저리 모은 병을 씻고 말루코.. 마지막 병테두리에 두룰 테입도 준비해놓고.. 걸름망에 면보자기까지 이중으로 깨끗하게 걸루키위하여 준비하고.. 12년 3월달에 담은 도라지,잔대술 나는 재료를 봐가면서 술도수를 맞춧는다 약주로 먹을수있도.. 2013. 5. 6. 민들레효소,더덕효소담기13.05.03 5월1일 근로자날 약초산행을 하였다.. 민들레는 보통 밭둑에서 많이 나는데 오늘 나선 곳엔 산속에 있는 능선길에 흰민들레와 고들빼기가 수놓듯이 놓여져있었다 모두들 반가운 음성이 여기저기 흐르고.. 체취한 고들빼기는 김치를 담았고 토종 흰민들레는 효소를 담아보았다.. 약12키로.. 2013. 5. 6. 우리집 하수오씨방주~12.09.18 작년에 심은 작은하수오뿌리가 올여름 얼마나 싱싱하게 덩쿨을 감아 빨래줄에 올라탓는지 모친의 작은 텃밭도 이리저리 점령을 당한다.. 빨래 널러 올라갈때면 작은씨방이 조롱조롱 달려.. 한개씩 따먹는 재미도 솔솔했는데..ㅎ 가을걷이처럼 줄줄이 열린 씨방을 따서 하수오씨방주를 .. 2012. 9. 18. 효소거르기~모과,마가목,꽃사과,산딸나무열매,생강효소12.03.18 작년 11월 3일에 약초정모산행에서 만난 모과 울퉁불퉁 못생겨도 그 향만큼은 일품이지.. 몇여개 줏어와 설근 설근 썰어 담아논 모과효소 참 곱게도 내려앉았다.. 꽃만큼 곱다..이쁘다..색감이..^^ 샤르르 익은 모과향이 방안을 적시고... 모과 효소의 효능~ 기관지 환자에 탁월 ‘본초강목.. 2012. 3. 19. 효소거르기~포도엑기스,탱자,냉이,까마중,우리집약술12.03.15 작년 11월에 상주모동에서 얻어온 늦각기포도를 7대3의 비율로 포도엑기스를 담아놓았다 3개월이 지나면 걸러야되는데 날씨가 춥다는 핑게로 눈팅만 하고있다가 무슨마음이 들었는지 퇴근하고 들어와 작년에 담아놨던 효소거리를 이뚜껑저뚜껑 들었다 놨다하다가 효소거르기 작전에 들.. 2012. 3. 15. 청미래덩굴술(토복령주)12.03.02 안동 4월 산길에서~ (상주 12월 산행길에서~) 관절염에 효과가 있고, 수은이나 농약 중독으로 인한 각종 해독에 좋은 약술 (재료) 청미래덩굴 뿌리 150g/설탕100g/소주1.800ml ( 설탕은 개인마다 알아서 쓰세요) (제조방법) 1) 청미래덩굴의 뿌리줄기를 채취하여 잔뿌리를 제거하고 깨끗이 씻어 .. 2012. 3. 2. 보관및 숙성후처리~7,8장(마무리) 보관~ 1)약술의 보관 장소는 온도차가 적고 시원한 곳이 이상적이다 냉장고에 넣어서는 절대로 안된다 냉장고에 넣으면 온도가 너무 낮기 때문에 숙성이 되지 않는다 2) 방이나 거실에 보관할 경우에는 직사광선이 비치는 곳이나 난방기가 있는 곳은 피해야 하며 기름류,화장품,화.. 2012. 2. 8. 약술 담구기~8장 1)약술을 담그는 세 가지 방법 (1) 첫째는 약재를 달인물에 누룩을 넣어 발효시키는 방법으로 전통주 제조 방식에 따르면 된다 (2) 둘째는 재료를 술에 넣고 달여 마시는 방법으로 즉석에서 바로 마실수 있는 방법이다 (3) 셋째는 생약을 찬술에 그대로 담궈 두어 약 성분이 우러 나.. 2012. 1. 20. 약제의 수치법~7장 수치~약물을 일정한 가공법을 통하여 약물의 독성을 없애거나 감소시키고 약물의 성질을 적당히 면화시켜 약물의 효과를 완화 또는 강화 시키는 것 1) 화제법(火製法) 하(하)~약 자체를 불에 굽는 방법, 광물이나 패류에 주로 이용 소(燒)~약제를 흑색이 될때까지 굽거나, 광물질은 .. 2012. 1. 20. 약술이 맞는 질환과맞지 않는 질환~6장 약술은 먹어서 좋은 사람과 먹어서 안되는 사람이 있으며 병의 증상에 따라 마시면 좋은 경우와 마시면 안되는 경우가 있다 마셔서 안되는 경우는 병이 활동 중일 때이다 출혈성 질환, 염증성 질환,발열성 질환,호흡기 질환, 간질환,궤양성질환,혈관질환,심장성질환,각종 암 질환 .. 2012. 1. 19. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
